都覺得隔夜茶不能喝,其中有些說法“危言聳聽”,譬如喝隔夜茶會得癌癥,其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
隔夜茶之所以不宜用,是因為時間過久,維生素大多已喪失。但未變質(zhì)的隔夜茶,在醫(yī)療上自有妙用。
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最簡單的隔夜茶的妙用
1.隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用;
2.眼睛出現(xiàn)紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶洗一洗,會有很好的效果;
3.用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢;
4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;
5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯。
6.濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味;
7.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗,可使物品更為光潔;
8.曬干殘茶葉,放于潮濕處,能夠去潮;
9.殘茶葉曬干后,可以作枕芯裝入枕套;
10.殘茶經(jīng)過浸泡,澆在植物根部,可以促進植物生長;
11.把殘茶葉曬干,放到衛(wèi)生間燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊蠅的功效。
隔夜茶能喝嗎?
什么是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時,或者擱置了一晚上,在放置中,都會發(fā)生變化,隨著浸泡時間增長,多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)逐漸消失,同時茶湯中還會有有機酸析出,酸度增加,就會變質(zhì)。
一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會對人體產(chǎn)生危害。
那么隔夜茶能喝嗎?
過去有人認為隔夜茶喝不得,喝了容易得癌癥。其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說,茶水暴露在空氣中,放久了茶水中浸泡的蛋白質(zhì)、糖分等,都會成為細菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分,易氧化減少。
如果您經(jīng)常性的飲用隔夜茶,就是往身體中帶入更多的細菌,給身體留下隱患。因此,在沒有必要的情況下,最好不要喝隔夜茶,以免對腸胃會造成刺激,引發(fā)炎癥。
隔夜茶雖無害,但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好,不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶。
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隔夜茶的妙用?
提示:隔夜茶如果沒有變質(zhì)(變餿),是具有很多保健功效以及其他妙用的:
保健篇
隔夜茶的妙用
1.抗氧化:茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
2.止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
3.明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
4.止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
5.生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
6.固齒、潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
7.除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
8.去腥、除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
9.通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶,有通便、醒腦、減脂效果。
10.殺菌治腳氣:茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
注意:使用隔夜茶,應(yīng)以不變餿(變質(zhì))為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則,會引起腹瀉。
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美容篇
隔夜茶的妙用
1.隔夜茶能增長睫毛,將喝剩的茶水晾涼,在睡前或隔天清晨,利用棉花棒沾濕眼睫毛,可達到增長睫毛的功效,
2.隔夜茶消除黑眼圈,如將使用后的茶包,熱熱地敷在眼部,也能去掉黑眼圈。
3.隔夜茶洗頭養(yǎng)護秀發(fā),經(jīng)常用隔夜茶洗頭,也會收到意想不到的效果。
4.防曬皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
潔凈家居篇
隔夜茶的妙用
1.涂有油漆的門窗、家具,或者是玻璃窗門若染有塵埃,可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白。
2.用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污,去污效果好。
3.新買的木質(zhì)家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗幾遍,其異味自會消退,比清潔劑效果好。
4.用隔夜茶凈化室內(nèi)空氣。
北方的茶友,在冬日里,還可以將隔夜茶葉在暖氣上晾干,做成幾個5-10厘米見方的小口袋,將干茶葉裝進袋子,扎緊袋口,放進衣柜可防蟲;放進鞋內(nèi)可除臭。其作用不比竹碳、椰殼差。這樣得來全不費功夫的秘密武器,就在您手里,不用白不用。
其他篇
隔夜茶的妙用
1.制作茶葉枕。泡過的茶葉晾干聚集起來,用袋裝好,是很好的枕頭芯子,睡起來柔軟清香,又去頭火。
2.廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒,可以消除惡臭味。
3.沖泡過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,用火點燃可以驅(qū)蚊蟲,不僅對人體無害,而且會有清香撲鼻。
4.可以澆花,是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。